Ambonnay. Brut, 100% pinot noir, base 2019, avec des vins de réserve de 2012 à 2018. Baies noires, côté sauvage, bouche crémeuse, ronde en attaque, belle matière onctueuse, bien persistante.
Boulange, brioche et croissant, des notes fraîches de pêche blanche à l’agitation dans le verre, bouche savoureuse dans la continuité du nez. Long, plein, très gourmand.