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Gault & Millau


Alexandre Brut (1er cru) 16,5/20

Avec sa richesse aromatique ce champagne offre une volupté certaine. La note vanillée est associée à des notes pâtissières, le vin est riche, les notes sont chaleureuses, c’est net et précis sans oublier la fraîcheur exemplaire en finale.

Blanc de Blancs brut (Grand cru) 16,5/20

Une cuvée tout en légèreté et en élégance. Le nez à caractère vineux est charmeur et racé. La trame aromatique concentrée laisse deviner des notes de miel et de fleurs. Des arômes d’orange et d’amande persistent en finale. A servir en apéritif.

Collection Privée brut (Grand Cru) 16,5/20

Ce champagne vineux offre une gamme sensorielle épanouissante, les arômes sont assemblés avec justesse. La trame est riche et tendue sur des notes de miel, de pain grillé, de noix, le dosage est complètement intégré au vin, belle fraicheur en finale.

Millésimé brut (Grand Cru) 16,5/20

Belle cuvée à l’aromatique raffinée. Les notes florales, de chèvrefeuille et de camomille sont discrètes et se succèdent sur une trame vive. C’est un vin harmonieux qui nous emmène vers une finale fraîche et plaisante.

Non Dosé extra brut (Grand Cru) 16/20

Un non dosé au caractère bien trempé. Les notes de fruits secs comme les noix et les noisettes se révèlent à l’attaque en milieu de bouche avant de laisser place à des notes plus légères de noyau de cerise. On aime la souplesse de ce vin de grande qualité sensorielle.

Perle Noire brut (Grand Cru) 16,5/20

On est de suite submergé par des notes de grillé et de végétaux. Ce vin s’affirme en bouche par son caractère vineux et complexe où se révèlent des arômes de fruits secs (noix). La trame est douce et profonde. C’est un champagne de gastronomie que l’on servira lors des grandes occasions.

Signature brut (Grand Cru) 17/20

Bel assemblage de pinot noir et de chardonnay. Un nez tout en finesse, une bulle discrète puis en bouche c’est l’explosion d’arômes fruités (pêche jaune, nectarine). Le vin est ample et évolue vers des notes pâtissières (biscuits) soutenues par une belle fraîcheur.

Rosé brut 15/20

Une belle robe d’un rose soutenu pour cette cuvée typique 100% Pinot noir qui ravit le regard. En bouche une palette de fruits rouges (cerise noire croquante). Des notes florales infusées apportent une belle fraîcheur en finale.